Cosa raccogliere dal proprio orto a giugno

Macedonia di frutta

Cosa si può mangiare e servire in tavola in questo periodo?

L’inverno, ormai, lo abbiamo definitivamente lasciato alle spalle. E insieme a lui, pian piano, anche la primavera. Affacciarsi al mese di giugno ci introduce non semplicemente al clima estivo, ma anche a gustosissima frutta e verdura di stagione.
In questo periodo, infatti, è possibile gustare degli alimenti dal sapore particolarmente vivace, saporito, con cui realizzare ricette fantastiche adattabili ad ogni palato.

Insalata variegata

Scopriamo insieme cosa è possibile raccogliere nel proprio orto!

Le verdure del mese

Stop a minestre, alle insalate, grazie a:

–          Carciofi

–          Bietole

–          Basilico

–          Carote

–          Cetrioli

–          Fagiolini

–          Finocchio

–          Fave

–          Lattuga

–          Melanzane

–          Patate novelle

–          Piselli

–          Pomodori

–          Ravanelli

–          Rucola

–          Sedano

–          Zucchine

Tra i nostri suggerimenti in tavola proponiamo di sbizzarrirvi particolarmente con le melanzane, degli ortaggi davvero poco calorici. Potete gustarle grigliate o per avvolgere del fresco pesce spada, per assaporare la brezza estiva.

Involtini di melanzane serviti attorno a pescespada

La frutta del mese

–          Albicocche

–          Ciliegie

–          Fragole

–          Nespole

–          Pesche

–          Susine

–          Kiwi

–          Banane

–          Mirtilli

–          Pere

 

È un po’ difficile darvi un solo suggerimento, in questo caso, la frutta di stagione è così buona e saporita che andrebbe mangiata e gustata tutta in una volta! Ecco perché, in questo caso, la soluzione migliore è una fantastica macedonia.
I sapori variegati vi conquisteranno.

Macedonia di frutta

E tu, non hai ancora terminato il raccolto? Comincia!
E non dimenticare di irrigare il tuo orto, il caldo inizia a farsi sentire. Usa la nostra Pompa Serena per prevenire la siccità del terreno.

Condividi nei commenti il tuo raccolto di questo mese!

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